Le 28 septembre 2014 | Mis à jour le 2 octobre 2014

Des matériels de boulangerie récents

par Magazine des enchères

Jeudi 2 octobre 2014 à Entraygues-sur-Truyère près de Rodez, Maître Hervé Legroux organise la vente aux enchères des matériels d’une boulangerie-pâtisserie. La grande majorité des appareils de ce commerce mis en liquidation judiciaire datent de 2011. Parmi ces machines récentes et en parfait état de marche figurent un four à soles électrique de marque Europa Marconi de trois niveaux. Ce four qui a coûté 60 000 euros à l’achat présente une estimation 20 fois moins chère que son prix neuf, puisqu’il sera mis à prix de 2 500 à 3 000 euros.

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Le commissaire-priseur mettra également en vente un pétrin à bras de marque Torrents pourvu d’un refroidisseur d’eau (estimé 1 000 euros), un four pâtissier Eurofours avec 8 grilles électrique (600 à 800 euros d’estimation), une façonneuse Bertrand destinée à travaillée la pâte (500 euros) ainsi qu’une chambre de fermentation Hengel de 18 grilles estimée de 500 à 600 euros. L’ensemble des vitrines et de l’aménagement du magasin sera également proposé aux enchères.

 Lien vers l’annonce de la vente aux enchères

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